Трюфель в Татьянин день

Было дело еще в младшей школе.
Прям на уроке учительница спрашивает:
- Таня, ты сегодня пирожки принесла?
С удивленно-круглыми очумевшими глазами от неожиданности, не въезжая в юмор, я:
- ээээээээээээ......Нет.
Это была учительская шутка, а меня это честно говоря озадачило ))
Оказывается в Татьянин день, Таням принято угощать ))))) А я и не знала :)

Дорогие подруги, так-эдак по-виртуальному разрешите вас угостить трюфельками :)


Сожалею, но это угощение, наверное будет из серии "сделай сам" ((.
Типа, вот тебе список продуктов, вон там (пальцем на дверь) твоя кухня...
Ох.. но в любом случае получается вкусно )))
Эти трюфельки вкус моего детства, еще их называли мы Ёжиками )) Мама делала их не очень часто, но они почему-то больше запоминались, чем даже самый вкусный торт. Может быть потому что самого вкусного обычно мало?!))

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тесто песочное. Ингредиенты все смешиваются, замешать тесто.
2. В маленький кусочек теста спрятать грецкий орех. А еще вкусно орех в чернослив, а потом обкатать в кусочек теста.
3. Выложить на противень, выпечь при т-ре 200.Запекается быстро (даже в моей непутевой духовке).
4. В кастрюльке приготовить глазурь не доводя до закипания. Туда же по несколько испеченных шариков обмакивать и сразу же обвалять в вафельной крошке или кокосовой стружке.
5. Уложить трюфеля на тарелку. Несколько часов  дать постоять им в холодильнике до затвердения глазури.

Мамочка, спасибо за запоминающийся вкус детства!

Всех Тань с именинами! :)